酒取文明New10

酒取文明

    酒的劈头—上天造酒说

    上天造酒说

    自古以来,中国人的先人就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的纪录:“轩辕右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴饮食。”轩辕,中国古称星名,共十七颗星,个中十二颗属狮子星座。酒旗三星,呈“一”形分列,南方松傍二十八宿的柳宿入颗星。晴明的夜晚,对比星图细致在天空中征采,狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一,很通亮,很容易找到,酒旗三星,则果亮度太小或太悠远,而用肉眼很易识别。

    酒旗星的发明,最早见于《周礼》一书中,据今已有近三千年的汗青。二十八宿的清廉,始于殷代而建立于周朝,是中国古代天文学的巨大发明之一。在事先天文科学仪器极为大略的状况下,能在浩焱的星汉中观察到这几颗其实不如何通亮的“酒旗星”,赐与定名并留下关于酒旗星的各种纪录取传说,这不能不说是一种事业。

    "大体上,古酒约分两种:一为果实谷类变成之色酒,二为蒸馏酒。有色酒起源于现代,据《神农本草》所载,酒起源于远古取神农时期。《世本八种》(增订本陈其荣谓:“仪狄始作,酒醪,变五味,少康(一做狂药)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏朝始有酒。余以为此种酒,恐是果实花木为之,非谷类之酒。谷类之酒应起于农业郁勃以后。陆祚蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒,有如下纪录:

    (广西)平乐等府深山中,猿猴极多,擅采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数石,饮之喷鼻美非常,名猿酒

    若此纪录实有其事,则先民于草木茂盛花果山天之生涯中,采花做酒,自是能够。谷类变成之酒,应始于殷。殷代农业生产衰,已为多半学者公认。农产物既盛,用之做酒,势所必然。而殷人以酗酒亡国,史乘所载,斑斑可考。(摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社20047月第1版)

    关键字:
    录入工夫:2014-5-30 Hits:538

    版权所有2013 @山东青檀酒业有限公司 地点:山东枣庄市峄城区凤凰路93号  鲁ICP备13009186号
    电话:0632-7015888 传真:0632-7723919 技术支持:
威尼斯国际平台官网
威尼斯城真人赌钱网站
威尼斯国际平台官网